白雕!”
说完,他把鱿鱼朝驾驶室顶上丢了过去。白雕飞起来接住,又飞回驾驶室顶上。
“咕咕~~”白雕叫了两声。
“吃吧。”张生拍拍手,回到张海身边继续捡鱿鱼。
鱿鱼快捡完的时候,厨房里传出了卤鱿鱼的香味。那股香味混着八角、桂皮、酱油的味道,顺着海风飘过来,勾得人直咽口水。
“嗯,真香。”二狗吸了吸鼻子,“涛哥做的什么?”
王英涛从厨房探出头。“阿生,你过来下。”
“怎么了涛哥?”张生站起来,走到厨房门口。
“现在熟了,是直接捞出来还是?”王英涛指着锅里那几根卤好的笔管。
张生回忆了一下。“涛哥,捞出来沥干汤汁后煸一下。”
“嗯?煸干?”王英涛虽然疑惑,还是照做了。
他关掉火,用漏勺把笔管捞出来,放在沥水篮里控了一会儿,然后倒进铁锅里,开小火慢慢煸。
“阿生,你看着点,好了就说。”王英涛盯着锅里的笔管。
“嗯。”张生也盯着。
三五分钟后,笔管表面的水分干了,颜色变得更深,边缘微微卷起。张生喊了一声:“涛哥,好了。”
王英涛关掉电磁炉,把煸干的笔管倒进盆子里,用筷子夹出两个放到旁边的小碗里晾了一会儿。
“阿生,给。”他递过来一只。
张生咬了一口。
Q弹爆汁,外面微干,里面软弹,不柴不硬。
王英涛也尝了一口,眼睛一下子亮了。
“阿生!”
“涛哥,怎么样?”张生嚼着嘴里那块,含含糊糊地问。
“你是怎么想出来的?”王英涛看着手里那半截笔管,一脸不可思议,“没想到真可以这么做。”
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