灶房里，王金珠熟门熟路地生火烧水。陈天微蹲在灶前，小心翼翼地帮忙添着柴火。陈天润则踮着脚，好奇地看着王金珠处理那些看起来脏兮兮的猪下水。
“大嫂，这个真的能吃吗？”陈天润捏着鼻子，小声问。他记得以前奶奶也做过一次，那味道别提了。
“当然能吃，而且做好了，比肉还香。”王金珠手下不停，用草木灰使劲搓洗着猪大肠，动作麻利，“你们离远点，别溅身上。天微，火小一点，慢慢烧。”
她将初步清洗好的猪下水放入烧开的水中，焯去血水和杂质。不一会儿，一股难以言喻的腥臊气弥漫开来。陈天润忍不住捂住了鼻子。
王金珠却不慌不忙，将焯好水的猪下水捞出，用温水冲洗干净。然后重新起锅，将家里能找到的葱和姜放入，锅中翻炒出香气，再倒入清水，放入猪下水，加盐调味。大火烧开后，转为小火，慢慢咕嘟着。
时间一点点过去，灶房里原本的腥臊气，逐渐被一种越来越浓郁、越来越诱人的咸香气味所取代。
原本在各自屋里，或生气或盘算的陈家众人，都不由自主地吸了吸鼻子。
陈秀芬从屋里探出头，使劲嗅了嗅：“这是什么味儿？这么香？”
柳依依也走了出来，肚子不争气地叫了一声。她中午在王家没吃好，回来又生了一肚子气，早就饿了。这香味勾得她口水直流。
连堂屋里的陈老头，也放下了旱烟杆，喉结滚动了一下。
陈老太在屋里摩挲着她刚用盐仔细抹好的五花肉，闻到这越来越霸道的香气，心里也开始嘀咕：这死丫头，还真有两下子？这猪下水能做出这味儿？
灶房里，两个小的已经围在锅边，眼巴巴地望着了。陈天微小声说：“大嫂，好香啊，比婶娘红烧肉还香！”
“嘘，还没好，得让味儿煮进去。”王金珠笑着，用筷子戳了戳猪肠，已经软烂适中。她掀开锅盖，一股更加汹涌澎湃的香气扑面而来，锅里的卤煮呈现出诱人的酱红色，汤汁浓郁，咕嘟咕嘟冒着泡。
“开饭了！”王金珠喊了一声。
这一声如同号令，早就被香气折磨得不行的众人，立刻从各个角落冒了出来，涌向堂屋的饭桌。
一大盆热气腾腾、油光发亮的卤煮被端上了桌。猪肠软糯弹牙，猪肝粉嫩入味，就连最不起眼的猪肺，也吸饱了汤汁，看着就让人食欲大动。
陈老太还想摆摆架子，哼了一声：“臭烘烘的东西，能有多好吃……” 可
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