。
他记住这个地方了。
下午六点出头。
范理准时走到门口，将那块写着营业时间的白板翻了个面。
“打烊。”
店里的客人已经全部散去。
舒书正拿着拖把，卖力地拖着地板。
经过四个多小时的高强度运转，店里的卫生居然保持得相当不错。这姑娘闲不住，客人一走立刻清理，一点油污都不让留。
“行了，别拖了。”
范理走进厨房，打开灶火，“洗手，准备吃饭。”
“好的老板！”
舒书一把将拖把塞进水桶，跑进后厨洗手池，打了两遍洗手液，把手搓得干干净净。
水烧开，范理抓了两把面条扔进去。
老母鸡和金华火腿吊出的高汤在旁边的小锅里一直温着。面条捞出入碗，浇上清亮的高汤。
几根翠绿的葱花撒上去。
范理端着两个大碗走出来，放在靠近吧台的桌子上。转身又从锅底捞出最后仅剩的两个茶叶蛋，用小碟子装好端了过来。
“今天吃清汤面。”范理拉开椅子坐下。
昨天晚上吃的是爆辣牛肉面，今天换换口味。
舒书规规矩矩地坐在对面。
她看着眼前这碗清亮透彻的面条，闻着那股老母鸡和火腿混合的纯正鲜香，悄悄咽了一下口水。
她拿起筷子，没有急着吃面，而是把目光投向了旁边小碟子里的茶叶蛋。
舒书脑海里立刻浮现出下午那个胖胖客人的吃法。
她学着刘业的样子，小心翼翼地把剥好壳的茶叶蛋夹起来，整个丢进了热气腾腾的清汤里。
拿起筷子，对着完整的蛋白轻轻一戳。
裂口开开，露出里面绵密细软的蛋黄。舒书用筷子尖把蛋黄搅散。
神奇的一幕发生了。
原本清透的汤底，因为蛋黄的融入，瞬间变得浑浊了一点，但同时也泛起了一股无法形容的奇妙香气。茶香中和了蛋黄本身的味道，又和骨汤的鲜味完美地交织在一起。
舒书端起碗，沿着碗沿喝了一小口汤。
“哇！”
舒书眼睛瞬间瞪得溜圆，忍不住惊呼出声。
是不一样的味道！
如果说原味的清汤面是清冽高雅，那融入了茶叶蛋黄的汤底，就是醇厚绵密，层次感直接翻了倍。茶香的清幽在口腔里盘旋，咽下去后，嘴里满是
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