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第425章 生腌

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相对干净的生虾肉,递到范理面前。

范理接过来,看了两秒。

本着厨师神农尝百草的探索精神,范理深吸一口气,把虾肉送进嘴里。

牙齿咬下。

冰凉。

滑腻。

生肉特有的胶质感在舌尖散开。紧接着,一股浓烈的生大蒜辛辣味,混杂着酱油的咸味和生海鲜的腥气,直冲天灵盖。

没有感受到任何许峰所说的“鲜甜果冻感”。

生理反射比大脑判断来得更快。

范理喉结一滚,胃里猛地一阵翻腾。

脸色瞬间变白。

范理一把抓起桌上的纸巾,捂住嘴,转过头。

“呕!”

那口连嚼都没来得及嚼碎的生虾肉,被他原封不动地吐在了纸巾里。

范理抓起面前的大麦茶,连灌了三大口,这才压下胃里的翻江倒海。

“不行不行。”

范理连连摆手道,“这个我吃不来。”

许峰乐不可支,拍着桌子大笑道,“老范,你这不行啊。”

唐芸在旁边看着范理的惨状,心里有些打鼓。但看着许峰吃得那么香,又忍不住好奇。

“真有那么腥吗?”唐芸拿起一双干净筷子,小心翼翼地夹起一块生腌青蟹的蟹钳。

“唐芸,你最好别试。”范理出声警告。

“我尝一小口。”唐芸伸出舌尖,舔了一下蟹肉。

刚一接触,唐芸那张精致的俏脸瞬间皱成一团,火速把蟹肉扔回盒子里,拿起杯子猛灌水。

“噫……!”

唐芸吐着舌头,“这什么呀!又咸又腥,还有股怪怪的酒味。许峰你的味觉坏掉了吧!”

许峰满不在乎,把那块蟹钳夹进自己碗里,“山猪吃不来细糠。你们不懂欣赏。”

月儿坐在一旁,笑眯眯地看着三人。没有碰那几盒生腌,只是拿起茶壶给范理和唐芸添水。

“其实这很正常。”

月儿说道,“饮食习惯这种东西,是刻在基因里的。生腌在鮀城这边,确实是宵夜的灵魂。但对于外地人来说,接受门槛很高。这就跟折耳根一样。”

“折耳根?”唐芸愣了一下。

“对。”

月儿点头,“你爱吃折耳根,觉得那是清香。但范理和许峰估计吃一口就觉得是死鱼腥味。生腌也是同样的道理,甲之蜜糖,乙之砒霜。”

范理深


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