不点单我下班了啊。”
气氛瞬间破冰。
许峰猛灌了一口啤酒，扯着嗓子喊：“我要一份辣椒炒肉拌面！外加一份洋芋粑！”
“我要爆辣牛肉面！”
唐芸高高举起手，“还有洋芋粑，折耳根给我加满！再来杯甜豆花！”
月儿笑了笑：“那我要一份肠粉。”
“等着。”范理应了一声，手底下的动作骤然加快。
平底锅再次架上火。
猪油融化，捏好的土豆饼依次下锅。滋啦作响中，荤香和土豆的清甜交织升腾。
另一边，高汤在大锅里翻滚。
唐落赶紧钻进厨房帮忙煮面，捞面。
范理转到肠粉炉前。铁板上刷过一层薄薄的花生油。白色米浆倾倒，迅速铺满。推入蒸笼，几秒后拉出。
撒入极品深海对虾和黑猪前腿肉末。
再次推入。
待粉浆半凝固，范理单手打入一颗散养土鸡蛋。刮板一抹，蛋液均匀铺开。最后蒸透拉出，刮板一铲一折，装盘，浇上一勺熬煮得透亮的灵魂酱油。
紧接着，范理开始处理自己的蟹黄汤包和辣椒水泡饭。
皮冻晶莹剔透，混入满是蟹黄和蟹膏的蟹粉中。高筋面粉被他擀得薄如蝉翼，透光不破。包入馅料，三十三个褶皱一气呵成。
上笼蒸制。
遮放贡米在砂锅里散发着诱人的米香。顶级小青椒切碎，一碗看似清汤寡水实则杀伤力极强的辣椒水完成。
二十分钟后。
所有人的餐点全部齐活。
两张实木桌子拼在一起。
爆辣牛肉面红油翻滚，小锅米线酸香扑鼻，洋芋粑外壳金黄，广式肠粉香气四溢。再加上许峰带来的精酿啤酒和月儿的果切，摆了满满一桌。
“中秋快乐！”许峰举起酒罐。
“中秋快乐！”大家举起手里的豆花，啤酒，茶水碰在一起。
干饭开始。
许峰挑起一筷子面条吸溜进嘴里。
“嘶！”
辣味瞬间直冲天灵盖。许峰辣得满脸通红，随后夹起一块焦脆的原味洋芋粑塞进嘴里，用土豆的绵密去压制辣味。
唐落直接把裹满折耳根蘸水的洋芋粑按进爆辣牛肉面的汤里，吸饱了红油后再吃。辣得他直吸冷气，大呼过瘾。
唐芸吃得眉开眼笑，筷子夹着洋芋粑在蘸水碟里疯狂打滚。
舒书
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