礼仪小姐快步上台，戴着白手套，小心翼翼地端起盘子。
盘子里一共躺着八朵绽放的荷花酥，每一片花瓣都薄得透光，粉白渐变，中间的金黄莲蓉蛋黄蕊散发着一缕清雅甜香。
四朵送向评委席，三朵端到了随少卿，唐落和林涛面前。
随少卿伸出手，捏起了那朵精致到极致的花朵。
触感很轻。
轻得像是一片风干的落叶。
凑到唇边，轻轻咬下一瓣。
“咔嚓。”
一声细微，干脆的酥响通过随少卿领口的麦克风，被音响放大扩散到整个会场。
刹那间，数十重酥层在舌尖上碎成了粉末。
没有预想中的重油味，猪油的香气完全被红曲米液的微酸与面粉的麦香中和，温润如脂玉。
牙齿切入内部，温热细腻的莲蓉裹着咸蛋黄的沙质颗粒涌出，甜咸交织，香气直冲脑门。
随少卿闭上了眼睛。
喉咙咽下，余味回甘。
他吃过的细点数以千计，甚至连宫廷御厨手抄谱上的古法点心都复刻过。
可嘴里的这一块，无论火候，油温，甜咸配比还是酥皮的层次，全都在最完美的那根线上，分毫不差。
随少卿睁开眼，默默放下了剩下的半截，不再动口。
这已经不是技艺的差距，是对食材与火候绝对统治力的碾压。
唐落那边可没这么多讲究，一大口直接吞了大半个，双眼放光，含糊不清地念叨：“卧槽……范哥这玩意儿要是搁店里卖，高低得两百块一个！”
林涛尝了一口，直接苦笑着摇头，连话都说不出来了。
而评委席上，何广昌，周练，蔡业，柳元木四人一人分得一整朵。
此时没有一个人说话。
会场陷入了一种诡异的寂静。
周练将最后一点酥皮碎屑咽下，叹了口气，“不可企及。”
何广昌盯着空荡荡的盘子，沉默了足足半分钟：“哪怕让我师父当年从棺材里爬出来，也做不到更好了。”
主持人见气氛到位，赶紧举着话筒笑着插话活跃气氛：
“各位大师，这道由特邀评委范大师亲手呈现的标杆之作，如果按照正规打分机制，不知四位评委老师会给出怎样的分数？”
何广昌没有废话，直接伸手在面前的电子打分屏上一按。
“滴！”
主屏幕上，何广
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