“我说王保保，你知道不，这个土豆啊，可以在很寒冷的地方种植。”
王保保怔了一下，低着头道：“那我可要恭喜太师了。”
“不是恭喜我，是恭喜所有人，尤其是北方的蒙古、女真诸部，当然也有其他所有人。”张希孟笑道：“有了这个土豆之后，北方的土地产量会大大增加……而且我还琢磨出了一个吃法，就是把土豆制成极细的粉条，粉丝……就像是面条，米线一样，这样一来，不但能延长保存的时间，还能多出来无数美味。所以说啊，人类的进步，有时候还真是靠着吃货！”
王保保怔了许久，整个人仿佛僵住了，最后他缓缓道：“这么说，蒙古各部，都能吃饱饭了吗？”
张希孟笑了，点头道：“如果允许，我希望所有人都能吃饱。”
王保保用力颔首，“太师大德！”
说完这话之后，王保保埋头干活，更加卖力气，连休息都不舍得。
每一颗土豆，都变得无比珍贵起来，这玩意简直是无数人的命！
北方草原，就像是一个庞大的蜂巢，里面住的可不是寻常的蜜蜂，而是可怕的杀人蜂，成群结队，千千万万。
一旦气候变得寒冷，缺少吃的，一场大雪下来，尸横遍野，牛羊悉数冻死……这些人就会骑上战马，拿起弯刀，挎上祖传的弓箭，向南蜂拥而来。
杀戮，抢掠，死亡……文明消失，国家荡然无存，兵锋所指，百姓不是变为奴隶，就是化作白骨。
很凑巧，东罗马的皇子也在这里，他应该更有感触才对。
但是这里面也有一个问题，为什么游牧骑兵这么强，为什么农耕民族空有那么大的体量，那么多的人口，竟然无法抗拒游牧骑兵？
这里面有个很简单的逻辑，游牧骑兵，全民皆兵，往往可以两丁抽一，三丁抽一，三四十万人的部落，就有十万以上的控弦之士，可以拉出来打仗。
反观农耕这边，要怎么对敌呢？
在原本的历史上，大明的农税是三十税一，也就是说，老百姓产出了三十石粮食，才有一石，能交给朝廷。
而朝廷再把这一石粮食，运到边疆，用来招募兵马，对抗游牧骑兵，就不知道剩下多少了。
即便以十分之一来计算，农耕民族的动员能力，也是远远不如游牧骑兵的。
在国初的时候还好，虽然我的动员能力弱，但是我有百倍人口，加上官吏相对清廉，效率很高，也可以打出碾压局。
等
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