谷的招牌，也是坏了你自己的饭碗。”
“周老三，你带三十个人，负责蒸粮。火候不能大也不能小。蒸过头了出酒率低，蒸不熟又出不了酒。这是最考验经验的一环。”
“王七斤，你带四十个人，负责制曲。曲是做酒的心。你们做得好了，酒就香；做得坏了，满缸都是酸水。你们四十个人的手底下，攥着的是酒谷的命门。”
“李五，你带五十个人，负责发酵。入窖的温湿度、翻料的时辰，都给我记清楚了。谁要是自作聪明，拍脑门乱来，我不管你是谁介绍来的，当场卷铺盖走人。干得好的，年底另有赏钱。”
“孙全，你带三十五个人，负责蒸酒、接酒。头酒去头，尾酒去尾，只要中段的精华。”
“剩下的三十人，归赵管事统管，负责库房和杂务。”
他一个个分下去。二百多个人，不到一个时辰便各归各位。
人群从杂乱无章的集合队伍，迅速变成了一支分工明确的酿酒大军。
分派完毕，沈醉又朗声道：“各位初来乍到，我沈醉没有别的见面礼——”
他从怀里又掏出两千余两银票，交给春桃：“每人先领十两安家银子，往后好好干，挣得只会比这多。”
二百多匠人先是一怔。随即爆发出一阵比方才更响的欢呼声。
工钱还没挣着，先领十两银子。
这样的东家，听都没听说过。
匠人们一个个欢欢喜喜地排着队领银子。
有的搓着手，有些腼腆地道谢；有的接过银子，高兴得直拍大腿：“老天爷！这是遇着财神爷了！”
领完银子，他们便各自散了，匆匆归队，脚下的步子都轻快了三分。
匠人们的欢呼声还在山谷间回荡。
不远处那些站岗巡逻的禁军们便有些坐不住了。
他们看着那些匠人一个接一个地领银子，说不眼红是假的。
这两个月，八百禁军也没闲着。
他们白天在酒谷四周巡逻放哨，余下的时间也拢在一起，沿着酒谷的边界，筑起了一道绵延不断的栅栏。
栅栏用的是显出本色的木料，碗口粗细，一株接一株，紧密地排在一起，足有四五里长，将整个山谷围了一个圈。
栅栏之外，又沿着墙基种下了好几排花椒树。
这东西浑身是刺，又长得茂盛，一经长成，密密麻麻的枝条交错在一起，连只兔子都钻不进来。
那些禁军
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