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苏大彪拉着苏文往厨房走去,“家里还有两个鸡蛋、还有早上换的一块豆腐,之前还有灌的腊肠。”
苏文点点头,“够了,叔就等着我的下酒菜吧。”
苏文进了彪子家厨房,假装从口袋里实则从随身空间中拿出准备好的调料,
拿起彪子家的菜刀,把扣在碗下的豆腐切成了小块。
鸡蛋也打进碗里加少许盐搅拌均匀,很快彪子就拿着一根腊肠走了进来。
苏文把腊肠切成薄片,起锅烧油,先下腊肠进行煸炒。
炒到腊肠边缘微微卷曲拨到碗里,接着放入豆腐块,把豆腐块煎至微黄,让豆腐吸满腊肠的油香。
最后沿着锅边把鸡蛋液倒进锅中,让蛋液慢慢凝固,让豆腐和鸡蛋成为一体,翻个面煎一遍,最后把碗里的腊肠放进锅中,撒上自己调好的调料。
一道腊肠豆腐抱蛋算是大功告成了!
这道菜腊肠咸香,豆腐软嫩,鸡蛋鲜香融合,也算的上是不错的下酒菜了。
苏文端着这道菜就进了屋里,“叔,来尝尝我的手艺!”
苏森林看到苏文这么快就做好了菜还有些怀疑,可闻着这菜飘来香味还是拿起了筷子。
当第一口菜进入口中后他的手就没停下来!
这会做菜和不会做菜一口就吃的出来!
苏大彪看他爹的样子也拿着筷子来了一口,这一口咬下他直接举起了大拇指!
“嗯嗯,好吃啊!”
苏大彪脑海里的词本就不多,一句好吃就是最大的肯定了!
当他还想吃第二口时,苏森林已经把盘子拽到自己跟前了。
“我还喝酒呢,你吃了我怎么下酒?!滚蛋!”
老子骂儿子,天经地义!
苏大彪只能老实的把筷子放在桌上,早知道刚才就该多夹一些的。
又一杯酒下肚,苏森林才满意的开口,“小文啊,你这手艺可以啊!正好这阵子办喜事的扎堆,
马家屯的马大强一个人根本忙不过来。
眼下就有好几户人家正找厨子呢!
一个个急得不行,还想着去镇上请厨子呢!
要不我带你去看看?”
苏文赶紧点头,“行啊!叔,我正愁没办法接活呢。
你也听彪子说过了吧,我这不娶媳妇了嘛,就秦家庄秦大河的大闺女秦梦茹。
你也知道我家里就我一个人了,家底子薄
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