选定的菜地旁边开始打井。因着急于把蔬菜种下去，余海号召庄子上所有的佃农，先把这二十亩菜地给翻了出来。李寡妇和刘大壮两家人，一家分了八亩，一家分了十二亩。他们从早到晚泡在地里，把大一些的土块用锄头敲碎，草根杂物都细心地挑拣出来。
尽管东家小姐说不用施肥，两家人还是把自家沤了大半年的粪肥，挑出来晒干，敲碎成粉末，洒在自家的菜地里。东家小姐说了，地里一成的收入归他们。
刘大壮还特地打听了一下，一亩菜地一个月最少能收十几两银子呢，那岂不是说他们家一亩地一个月至少有一两银子的收入，十二亩地就是十二两银子，一年除了四五个月天气寒冷不能种蔬菜的因素，他们家一年也有八九十两银子的进项！这还是按最少的算，初春时候菜价贵上好几倍，他们的收入也会随着翻倍的！
李寡妇听他这么一分析，干劲更足了！菜地收拾得越精细，产的蔬菜就越多，她们的收入也越多。即使累一点，也值得！
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