将本站设为首页
收藏一流官网,记住:www.1usy.com
账号:
密码:

一流中文:看啥都有、更新最快

一流中文:www.1usy.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:一流中文 -> 美食:从烧大席到世界厨神! -> 第三百一十七章 定菜单

第三百一十七章 定菜单

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  李光明几乎是坏了规矩,但是为林枫,一切都值得。

林枫还不知道他的所作所为已经得到了李光明的无条件认可,现在他正在划分猪肉。

流水席准备的猪肉一般都是整只或者是整扇的买。

猪头肉,猪肩肘。猪排骨,猪后屯肉等都需要划分开来。

要分这种肉就需要用到一种特别锋利的剁肉刀这种刀,分量极重才可以把猪头肉连皮带肉分开。

不过李光明家准备的仓促并没有准备这类剁骨刀,不过这难不倒林枫他拿了一把最简单的十八子座方形菜刀,然后在猪头肉附近的纹理处轻轻一剁。

刀锋立刻切进皮肉。

林枫确定了出刀角度,然后双手持刀围绕着半扇猪肉来回走了一圈。

在行走的过程中,菜刀始终都是在猪肉与骨头之间游走。

林枫走完一圈,猪肉和骨头也彻底分离开。

林枫将菜刀抽出,上面还有油迹未干。

此时四下无人,林枫也可以展露出他的一身怪力,只见他捉起两只猪后腿,然后用力往上一掀,往身后的案板上一甩。

这半扇猪肉便与骨头全数分离。

庖丁解牛,不外如是。

再往后又是比较精准的分割。

林枫从猪头肉开始一点一点的。细细分割,先是把猪耳朵猪鼻子等肉切下来,然后卤好。

林枫记得自己当年吃过一款猪头肉,特别的好吃。特别的香。其做法非常独特,是整只猪的猪头,先用各种材料卤起来,然后直接放在蒸笼上蒸,这样的话蒸出来的猪头肉特别的入味儿。

其实猪头肉部位里面最好吃的是猪鼻子。但是需要做好才行,猪鼻子本身的是瘦肉,必须要蒸好陆昊那味道才能充分进入瘦肉里面,如果不行的话,做出来的就只是寡淡无味的味道。

明天要办流水席,所以不能整只炖猪头肉,那样的话容易犯忌讳。不过林枫照样有办法卤制这猪鼻子,只看明天卤出来的效果如何了……

至于其他部位的猪肉则都是先分好,等到明天炒菜的时候用。

这大热的天。就算林枫深有力量,但是也是忍不住出汗的。

汗流浃背之下,他穿的白T恤都被汗水浸透了,但是被浸透的T恤贴在身上,打湿的肌肉轮廓却被显露出来。

偶尔有小姑娘经过便会立刻被吸引住视线,随后满脸通红的离去,无一例外。

分割好了猪肉之后,林枫马不


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美食:从烧大席到世界厨神!》的书友还喜欢看

超魔术士:开局魔网又崩了
作者:幼稚的空想家
简介: 【DND】【费伦】【超魔法】【冒险】安瑟意外穿越托瑞尔,魔法女神又双叒叕出事了!
更新时间:2026-03-04 21:14:00
最新章节:第417章 你的灵魂灿如星河
谁进了异世不蹦跶
作者:千镜八荒
简介: 命运,不是一成不变的!作为一个普通人的三万,她从未想过,有一天她会因为和一只乌龟对话...
更新时间:2026-03-04 20:18:00
最新章节:第766章 眼缘
七零福宝凶又猛,冻死雪夜成团宠
作者:七月妖
简介: 爸妈救人牺牲,抚恤金和房子却被爷奶叔伯霸占吃绝户。

为斩草...
更新时间:2026-03-04 21:27:48
最新章节:第一卷 第169章 神兽召唤!奶包一语惊动山林之王!
狱医
作者:破空
简介: 三年前,他为女友怒而伤人,因故意伤人锒铛入狱。三年后归来,家遇变故,大哥大嫂车祸罹难...
更新时间:2026-03-04 20:40:47
最新章节:第1493章 他真是自己父亲吗?
喀什的云朵
作者:乱世TICH
简介: 一场追逐诗和远方的

“逃离”,却让陈风邂逅了生命中最美丽的...
更新时间:2026-03-04 20:36:01
最新章节:第一百三十章 红色玫瑰
炼神鼎
作者:秋月梧桐
简介: “秦玄,我要你助我修行!”

“要多久?”

更新时间:2026-03-04 18:53:13
最新章节:第一卷 第2217章 圣药的下落