“我们的领地上也有很多希腊人和本都人，但我从不伤害他们，他们也不会反抗我们。”
伊斯迈尔硬邦邦地说。
“就算是为了一小半的穆斯林，也把我们的粮食分一些吧。”
车夫点点头，从皮袋中摸了摸，将几根沾满泥土的萝卜扔了出去，落在雪里。
流民们眼冒精光，当即争抢起来，一把抓起，塞进口中，不顾上面的泥土。
伊斯迈尔皱皱眉，一把抢过本该给马匹准备的零食袋，抛了出去。
夹杂着突厥语和希腊语的争抢声或感谢声传进伊斯迈尔的耳朵，使他心烦意乱。
他十分清楚，自己的萝卜和甜菜不能让这些饥民摆脱困苦，一些人会在争抢中倒地不起，暂时抢到食物的人会在之后的寒冷中慢慢冻僵。
还有一小部分人，他们会靠着强壮的身体或一点点的运气成功活下来，带着仇恨和愤怒走进深山和丛林，拿起刀枪剑戟。
“加快速度，雪又大了。”
伊斯迈尔吩咐道。
皮鞭敲响，马匹吃痛，嘶鸣着向前奔去，不一会儿便来到了布尔萨城外的库里耶。
库里耶是一种广泛使用于塞尔柱帝国和奥斯曼帝国的建筑复合体，往往以清真寺为中心，涵盖了伊斯兰学校，医院，面包店，公共食堂，慈善机构，客栈，市场和土耳其澡堂等公众服务设施，高效而合理。
与早期的拉丁蛮子和传统突厥游牧部落不同，奥斯曼人在对待个人卫生上倒是和罗马人比较相似，喜爱洗澡和清洁，稍微富裕一些的市民会在重大节日时前往各个澡堂清洁自身，濯洗污垢。
库里耶是一座奥斯曼大城市的标志，布尔萨的库里耶最为出名，从奥尔罕一世开始，每一位有为之君都在布尔萨城留下了自己的印迹。
各大清真寺率先被建设起来，随后是客栈和巴扎，然后，一座座建筑拔地而起，市民们来到这里祈祷学习，享受生活，和睦而安宁，充满着烟火气息。
单论城市建设和城市规划，奥斯曼帝国遥遥领先于任何一个伊斯兰国家，在整个地中海世界也数一数二，相比于充斥着人畜粪便的巴黎和充满困苦乞丐的开罗，鼎盛期的布尔萨更像是一座真正的繁华城市，或许仅有意大利的威尼斯和佛罗伦萨等城才能略胜一筹。
至于君士坦丁堡，老祖先留下来的东西实在太多了，单靠啃老本就能成为世界渴望之城，自然遥遥领先。
与塞尔柱时期的同类建筑群不同，布尔萨
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