“克孜勒河”，意为“红河”，在1479年初，东罗马帝国与奥斯曼苏丹国大致沿哈里斯河划界，河流西部为东罗马控制区，河流东部仍然处于巴耶济德二世和游牧部落的控制下。
冬日的朝阳惨淡地挂在天上，克尔奥卢山南部，哈里斯河与其支流所形成的一道三角形区域内，一座大牧场迎来了新的一天。
这座牧场的占地面积十分广阔，干流以西，支流以北，小山以南的土地均在牧场的范围中，牧场西边则是建立在奥斯曼村庄废墟上的帕昂小镇，一个畜牧镇。
正值早晨，牧场从睡梦中苏醒，女工们开始挤奶，捡蛋，准备早餐，牛仔们则打着哈欠离开宿舍，去水盆处洗把脸，冲女工们吹吹口哨，检查一下围栏和马厩的情况，再回到宿舍门前的空地上，一边闲聊，一边等待着并不美味却一定管饱的早餐。
他们的衣着十分奇特，外面是毛皮大衣和絮棉工装裤，腰间佩戴着皮革束腰带，头上是一顶宽檐牛仔帽，脚下则是带有马刺的皮靴，看上去有些肮脏，但布料材质明显不错，至少十分耐磨。
这些年来，在东罗马皇室的引领下，东罗马帝国开启了一次服装改革，主张把托加，达尔玛提卡，帕鲁达门托姆和佩努拉这种“长袍大袖”式的传统东罗马服装进行重新设计，向军服全面靠拢，以“修身”，“对称”和“束腰”作为主要美学目标，以方便活动作为主要宗旨，使其变得简洁而干练。
于是，皇家纺织集团根据大皇宫的指示设计出了不少新式服装，包括各式军服，各式礼服和各种工装，由龙骑兵军服演变而来的长风衣很快得到了上层绅士的喜爱，由码头工装演变而来的帆布牛仔套装也在小亚细亚半岛迅速走红，成为了东进运动的象征之一。
女工们把热气腾腾的炖汤和面包端了出来，每位牛仔还得到了一杯琥珀色的饮料，大家围坐在地，头顶蓝天，飞快地吃了起来。
“又是甜菜汤和格瓦斯，我们的骑士先生这么喜欢罗斯菜么？”
一名新加入的牛仔抱怨了起来，小口喝着微酸的格瓦斯。
“在我的家乡帖撒罗尼迦，大家都能吃上最新鲜的海鱼。”
“得了吧，新来的，有得吃就不错了。”
一个浑厚的声音响了起来，这是一个老牛仔，一名退伍老兵。
“骑士先生早年在哥萨克草原打仗，和部队走散了，在雪原上快饿死时，一对罗斯夫妇用红菜汤救了他，他从此也就爱上了罗斯菜。”
“把你的混账肚子快
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