段晓棠回到伙头营见锅底一层薄薄的粘稠物，黄绿色的外表难免联想到其他让人不适的东西。
周水生凑过来，“校尉，这是什么东西？”
段晓棠：“蚝油。”拿来一根筷子，沾一点尝，鲜味至极。
周水生：“校尉，属下能尝尝么？”
段晓棠另给他拿了一根干净筷子。
周水生微微沾上一点放进嘴里，眼睛陡然睁大，鲜，鲜掉舌头。试探问道：“伙头营能做么？”
段晓棠并不介意，“没什么不能做的。”
周水生感恩戴德，熬蚝油他可是一直在旁边帮忙，做法并不复杂。“多谢校尉。”
段晓棠：“不过这玩意保存不了多久，也就一两个月。”照目前的天气和交通情况，祝明月林婉婉，大约吃不上耗油生菜。
保质期短对周水生而言绝不是问题，两卫大营多少人，炒一锅菜放一点，一罐顶不了多久。
周水生决定，往后捕捞回来的生蚝，全部先开壳取肉熬耗油，捞出来的肉再去煮粥炒菜。
段晓棠到旁边另一口缸前查看。
曹学海：“校尉，一直看着，火没熄过。”
到海边，还能自己打鱼，怎么能不试试佛跳墙。
段晓棠琢磨好几天，凑出一缸平民版的佛跳墙材料。
半人高的大缸里，先后放入鸡鸭、猪蹄、羊骨、生姜、蛏子、香菇、鲍鱼、笋干、干贝……荷叶加黄泥封口。
从早到午，小火慢炖。
段晓棠摸摸坛口的黄泥，烘干成块，“差不多了。”招招手让两个亲兵拿绳子和扁担来，“抬到食帐去。”
自离开长安后，吴越不方便再和范成明三人混在一处吃饭，要不单独吃，要不和两位中郎将同食，顺便商量些军务。
段晓棠可有可无，范成明是肉眼可见的开心，每天高高兴兴地和一群将官混在食帐。
段晓棠着手更改一番用餐方式，除吴越三人照份例用餐。其他将官不分官职高低，多是聚在食帐内，所有菜色一字排开，类似自助餐的形式，喜欢吃什么拿什么，吃多少拿多少。
大缸抬进食帐，范成明左瞧右瞧，没看出端倪，“这是什么？”
段晓棠砸碎顶端的黄泥封土，“佛跳墙，材料不够，凑合点尝一尝。”
黄泥封土底下还有一层荷叶，揭开后鲜香扑鼻，直入心脾，整个食帐内都是这一种味道。
范成明：“好香啊!”
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