利都快百两了，这怎么能随便玩一玩？”
“百两？纯利？郁南百姓现在都这么有钱了？”陈无忌惊讶问道。
这个数字，是真把他给惊讶到了。
纯利百两，这利润高得是不是有些离谱了？
“对啊。”霍三娘说道。
“城中百姓现在红白喜事都在我们酒楼订菜的，谁家办席若不弄一些炒菜装点一下席面，街坊邻居是会在背后说闲话的，这可是而今郁南城的风潮。”
“酒楼现在外送的比较多，还有把厨子请出去做菜的，若仅靠酒楼的那些桌案，怎可能一日达到百两的纯利？我做梦都不敢这么做。若仅是来酒楼吃饭的客人，一日能达到二三十两的纯利，我估摸着大概就顶了天了。”
陈无忌有点儿懵，“这我怎么感觉，好像还是我这身份在背后起了点作用的样子？三娘，以权谋私这种事情可要不得。”
“你就放心吧，我们现在也不缺这点银子，我犯得着干那种事情吗？不过，因为你身份的缘故，客人来的多一些，城中那些有头有脸的人也愿意给个面子，这或许倒是有的。”霍三娘说道。
“但相比起来，我觉得菜品还是关键，吃过形形色色的炒菜，很多人更愿意把一锅炖当做主食。”
“请客吃酒什么的，炒菜凉菜明显更为合适。就像锅取代釜，这更像是一种必然的变化，现在很多百姓家中都开始做不太复杂的炒菜，作为佐餐的菜了。夫君可还记得老羊的那位侄子？”
陈无忌点头，“自然记得，那小子拿了一个东坡肉的配方，在东市做的可是火热。”
“人家现在已经不做了。”霍三娘笑道。
“他找了两个徒弟，教了东坡肉的做法，在城中开了一家铺子。就这一个配方，他在城中赚了一套宅子，娶了两房妾室，存了多少银子不知道，但听人说好像不少。”
陈无忌失笑，“这位小子现在就已经开始养老了？”
他当时教给那小子东坡肉，只是想着多挣一点银子，也给老羊卖个好。
坦白讲，他真的没想到一份东坡肉会改变一个人的命运。
霍三娘摇头，“那倒没有，他又重新回铁匠铺子帮忙了，当了个二掌柜，在料理铁匠铺的事情，那间烧肉铺子他只是偶尔过去看看。”
“一份东坡肉就能将一个人改变至此，夫君难道还怀疑我们家酒楼的影响？过几年是什么样子谁也说不准，但现在肯定正是火热的时候。在河州再开一家分店，我还真想做
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