说越饿。
王砚明见状说道:
“饺子太麻烦。”
“我们吃火锅吧。”
“火锅?”
“是什么?!”
众人齐声问道。
“字面意思。”
“就是弄个火炉,找个铜锅,切几斤羊肉,再洗些白菜萝卜。”
王砚明说道:
“然后底下生炭,上置铜锅,锅中注汤。”
“汤里加入姜片、葱段、枸杞、大料,待汤滚沸之后,将薄切的羊肉片和菜蔬丢进去涮着吃。”
“这天寒地冻的时候,围着一口热锅,比吃什么山珍海味都实在。”
“咕咚!”
张文渊咽了一口唾沫,忍不住问道:
“砚明,你这是跟谁学的啊,为何我以前从来没听你说过?”
“这是北方边地的吃法。”
“我小时候陪我爹送货的时候听一个行商说的,不过没试过。”
王砚明含糊道。
他自然不能说是前世学来的。
“可……”
张文渊还想再问。
不过,可能是王砚明的描述太有画面感了。
汪显祖急忙说道:
“行了。”
“别说了别说了。”
“我口水都快下来了。”
“砚明,我现在就去厨房弄铜锅和炭,你等会负责主厨搞这个火锅。”
张文渊也点点头,说道:
“行,那我去厨房偷,不是,借几斤羊肉。”
李俊和范子美则表示等下可以帮着洗菜。
王砚明想了想,说道:
“对了,表兄麻烦你去把沈怀仁和祝之山他们也喊来吧。”
“这考完试了,一起松快松快。”
“好。”
赵小二应了一声,朝外面走去。
到了傍晚时分,采薇院的石桌上已经支起了一口铜锅。
锅底炭火通红,汤底翻着白花,大块的姜片和葱段在沸汤里沉浮不定,汤上飘着一层浮油,在灯下泛着诱人的亮光。
桌上摆满了切好的羊肉片、白菜心、白萝卜片、冻豆腐和几碟调好的酱料。
羊肉是赵小二切的,薄得几乎透光,码在盘子里,看着就让人心花怒放。
沈怀仁和祝之山来得很快,身后还跟着四五个之前帮忙抄书的同窗。
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